概要
NHK公式サイトによると、この回は
「飲食店向け厨房機器の専門店に密着。新型コロナの影響を受けながらも、挑戦や再起を図る店主たちの姿を追う。」
と紹介されています。
( 出典:NHK公式サイト 「飲食店の厨(ちゅう)房機器 店主たちの夏」 – ドキュメント72時間 – NHK )
動画リンク(公式)
NHKオンデマンド:ドキュメント72時間 「飲食店の厨房(ちゅうぼう)機器 店主たちの夏」 – 動画配信
ロケ地
名称:テンポス新宿店
住所:〒162-0052 東京都新宿区戸山3丁目15−1 地下1階
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語り手
石橋静河
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