概要
NHK公式サイトによると、この回は
「2018年に閉場した築地市場のそばにある立ち食いそば屋に密着。市場で働く人々が集い、そばをかきこみ仕事へ向かう。築地で生きた人々にとって、市場とはどんな場所だったのか。」
と紹介されています。
( 出典：NHK公式サイト 2018年のバックナンバー – ドキュメント72時間 – NHK )
動画リンク(公式)
NHKオンデマンド：ドキュメント７２時間 「さらば築地市場 いつもの立ち食いそば屋で」 – 動画配信
NHK公式サイト：
ロケ地
名称：ゆで太郎 築地店
住所：東京都中央区築地6-21-4
リンク：【閉店】ゆで太郎 築地店 （ゆでたろう） – 築地/そば | 食べログ
語り手
鈴木杏
鈴木 杏 – FOSTER Management Office｜Artists | FOSTER Management Office
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